どーもーSRのランです🐶

前回投稿から約1ヶ月ちょっと、

お天道様にお願いが届いたのか、2月に入ってから

雪や寒さも大分落ち着き今では春を感じる気候になってきて

本当に良かったと感じる今日この頃。(^^♪

前回投稿時の1月に下旬では本当、2月、3月も寒さと雪が

続いたらどうしようかと思っていたので本当に良かった(ノД`)・゜・。

お天道様ありがとうございます(*´ω`*)♡

雪も解け、暖かくなってきたので

仕事の方もおかげさまで皆様からのご相談が増えてきて

日々頑張らせて頂いておりました(*´ω`*)

今後とも何かお困りなことがありましたら

何でもご相談ください！！(*^^)v♡

さて、話しは変わり私、最近燻製にハマっていて

まだまだ素人でわからない事だらけですが、

YouTubeや友達にやり方を聞きながら

時間がある時にチャレンジしておりました☆

と言ってもチーズしかやったことがなく

時間も計らず適当にやっている状況でしたが

この前初めてスモークサーモンにチャレンジしてみました(#^^#)

さらに、冷燻にチャレンジしてみたんですが、、、

外は燻製、中はしっとりとした刺身みたいにしたかったのですが、

イメージしていた物と違いただの燻製になり失敗(´;ω;｀)💦

温度調整が難しい_(:3 」∠)_💦

味はとてもいい感じだったんですが、

中身が焼き魚になってしまいました💦

子供たちに美味しいって言ってもらえて嬉しかったんですが、

自分自身が納得できず、また今度チャレンジして

もっとうまくできるように頑張ります(*ﾉωﾉ)☆